成都速冻库|冷库的分类

冷库是各类有低温仓储或加工等需求行业的必备设备，是冷藏业的基础设施。
　　冷库用途决定冷库分类
　　说起冷库的分类，首先得从冷库的用途谈起。
　　从使用操作用途来分，冷库可分为低温仓储间、速冻间（含速冻隧道等）、低温操作间（含生产加工包装等操作用途）、物流中转仓储等。低温仓储间，主要用于各类有低温贮藏需求的物品，如食品、生物制品、各类化工原材料等的存储；同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。
　　根据冷库存储物来划分冷库类型
　　这是最常见的一种冷库分类方式，大品类上来分，可以分为食品冷库、医药冷库、器械类阴凉库等，以常见的食品冷库为例，细致来分，又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等，再细分，又可细致到具体的食物名称，比如芹菜保鲜库、苹果气调库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库，是最常见的一种冷库命名及分类方式，尤其以食品类冷库居多。
温度划分冷库种类。
首先是我们常见的“保鲜冷库”。保鲜冷库温度主要在-5℃~5℃之间，可用于日常果蔬、干鲜类食品、花卉、冷鲜肉的低温保鲜。这里王工顺便提了一下一种特殊库种，“阴凉库”。阴凉库的库温通常在10~25℃，较普通冷库没有太过严格的密封保温要求，适合对温度不是非常高的用户，比如用纸质包装箱包装的干性食品，或者一些塑料密封包装的茶叶等。
　　关于低温冷藏库的划分王工强调，我们常说的低温冷藏库，还有一种专业的说法，叫做冻结物冷藏间，温度通常在-15~-25℃。而速冻库，多用于对物品中心温度有更高要求的一些食品，通常都在-35℃以下。